Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf
TM6 TM5

Kürbis-Süßkartoffel-Auflauf

3.9 (53 evaluări)

Ingrediente

  • 30 g Panko
  • 10 g Koriander, frisch, und etwas mehr zum Garnieren
  • 500 g Kürbis, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 750 g Süßkartoffeln
  • 650 g Wasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, nach Wunsch entkernt
  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Kokosmilch
  • 200 g Crème fraîche
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Curry
  • Chiliflocken zum Bestreuen
  • 180 g Feta, grob zerbröselt
  • 30 g Ahornsirup
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben und 30 g Saft ausgepresst
  • 80 g Walnusshälften

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2219 kJ / 530 kcal
Proteine
11 g
Carbohidrați
49 g
Grăsimi
32 g
Grăsimi saturate
15 g
Fibre
6.6 g
Sodiu
1432 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate