Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

Pollo con chile y lima y arroz de coliflor

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Prep 15 min.

Total 1h 15 min.

4 raciones

Ingrediente

Pollo con chile y lima

15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
1 cucharadita de sal
130 g de zumo de lima
120 g de aceite de oliva
10 g de jarabe de agave
¼ de cucharadita de comino molido
4 filete de pechuga de pollo ni hueso

Arroz de coliflor

500 g de ramilletes de coliflor
300 g de agua
60 - 70 g de queso feta desmenuzado
cilantro fresco picado, para decorar
1 lima en gajos, para decorar

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 852.8 mg

Proteine 44.7 g

Calorii 2443 kJ / 584 kcal

Grăsimi 38.9 g

Fibre 4.8 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 16.2 g

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