![Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dacf950e2070b4f3f3c85c0675396ec9/Derivates/cffba688d6ca5aec05d5faf5cb32a96eb1854d44.jpg)
Versiuni compatibile
Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Cevapi
- 3 dientes de ajo
- 250 g de carne picada de ternera
- 250 g de carne picada de cerdo
- 1 cucharadita de bicarbonato disuelto en 50 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de pimentón
- ½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 1 huevo batido
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
Pan pita y salsa de pimiento
- 140 g de agua
- 25 g de aceite de oliva
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 ½ cucharaditas de azúcar
- 250 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
- 290 g de pimientos rojos asados en conserva en tiras
- 250 g de tomate troceado en conserva, escurrido
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Terminación y montaje
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 80 - 100 g de nata agria
- 1 cebolla roja en juliana fina
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1714 kJ / 409 kcal
- Proteine
- 20.8 g
- Carbohidrați
- 30.2 g
- Grăsimi
- 22.6 g
- Grăsimi saturate
- 8.3 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodiu
- 919.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toatePatatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1j
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1j
Alitas adobadas en salsa
35min
Pollo con salsa de sésamo
40min
Conejo guisado en salsa de pimiento rojo
1j
Pollo al chimichurri
30min
Conejo a la huertana
45min
Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero
40min
Burritos con pollo San Fernando
30min
Alitas de pollo al ajillo
30min
Nuggets de pollo al horno
1j
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min