Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM31
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Lasagne de sarrasin véganes
Prep 40 min.
Total 2h
8 portions
Ingrediente
La chapelure à l'ail et au persil
-
de pain sans gluten rassis coupé en morceaux80 g
-
gousse d'ail1
-
de persil frais3 - 4 brins
La sauce bolognaise
-
d'oignons doux coupés en morceaux200 g
-
gousse d'ail1
-
de carottes coupées en morceaux (2 cm)300 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de paprika1 c. à café
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de tomates concassées en conserve800 g
-
de protéines de soja texturées125 g
-
d'eau100 g
-
de concentré de tomate90 g
-
de raisins secs (opțional)60 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu½ c. à café
-
d'origan déshydraté1 c. à café
-
de basilic déshydraté1 ½ c. à café
-
de cannelle en poudre2 pincées
Les lasagne de sarrasin
-
de farine de sarrasin (voir "Conseil(s)")350 g
-
d'eau tiède pour obtenir une texture lisse (voir "Conseil(s)")190 - 210 g
-
de sel1 c. à café
La sauce béchamel sans gluten
-
de boisson végétale au soja750 g
-
de fécule de maïs50 g
-
d'huile d'olive10 g
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
Valori nutritive per 1 portion
Calorii
384.2 kcal /
1607.4 kJ
Proteine
19.5 g
Grăsimi
8.2 g
Carbohidrați
61.4 g
Fibre
11 g
Grăsimi saturate
1.1 g
Sodiu
720.1 mg
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