Dispozitive și accesorii
Pulpo à Lagareiro - Portugal
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
6 raciones
Ingrediente
-
1200 - 1300 g de pulpo congelado crudo (descongelado)
-
200 g de aceite de oliva virgen extra
-
1000 g de agua
-
300 g de cebolla en octavos
-
1 hoja de laurel seca (opțional)
-
800 g de patatas pequeñas con piel (lavadas y enteras)
-
1 - 2 cucharadas de sal gorda
-
6 - 8 dientes de ajo chafados con piel
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
20 g de aceite de oliva
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
1971.2 mg
Proteine
34.6 g
Calorii
2610 kJ /
623 kcal
Grăsimi
38.6 g
Fibre
4 g
Grăsimi saturate
6 g
Carbohidrați
33.9 g
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