Gluten free chicken and pear pie

Gluten free chicken and pear pie

4.3 20 evaluări

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Gluten free pastry

butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
150 g
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 258.1 mg

Proteine 17.1 g

Calorii 2039.8 kJ / 485.7 kcal

Grăsimi 28.5 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 16.9 g

Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten free baking 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crunchy rice crackers

1h 50 min.

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30 min.

Brazilian cheese puffs

20 min.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35 min.

Flourless bagels

1h 40 min.

Traditional Kaiser rolls

26h 35 min.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min.

Zucchini pistachio loaf

1h 30 min.

Baked salmon sushi cups

30 min.

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 min.

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min.

Afișare toate