Gluten free chicken and pear pie

Gluten free chicken and pear pie

4.3 20 evaluări

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Gluten free pastry

butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
150 g
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 258.1 mg

Proteine 17.1 g

Calorii 2039.8 kJ / 485.7 kcal

Grăsimi 28.5 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 16.9 g

Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten free baking 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hot salmon and vegetable egg muffins

45 min

Gluten free pizza dough

2 h

Mini bacon and vegetable frittatas

35 min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1 h 30 min

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

45 min

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 h 30 min

Rye Kaiser rolls

26 h 30 min

Fugazza sliced onion pizza

2 h

Olive and fennel grissini

25 h 30 min

Prune and orange stuffing

10 min

Apple and sage stuffing

10 min

Afișare toate