Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Proteine
- 17.1 g
- Carbohidrați
- 38.1 g
- Grăsimi
- 28.5 g
- Grăsimi saturate
- 16.9 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 258.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCaramelised leek and feta tart
2h 25 min.
Garlic and coriander naan
1 godz. 30 min
Cornish pasties
2h
Tandoori paneer pizza
1 godz. 30 min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Gluten free sausage rolls
2 Std. 5 Min
Shortcrust pastry with lard
35 dk
Zucchini lasagne
1 godz. 30 min
Iraqi cheese pies (Cheese chureck)
1 godz. 40 min
Quiche Lorraine
45 dk
Keto crackers
1sa
Cheesy pull-apart garlic bread
1sa