Gluten free chicken and pear pie

Gluten free chicken and pear pie

4.3 20 evaluare

Prep 25 min.

Total 2h 40 min.

8 portions

Ingrediente

Gluten free pastry

butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
150 g
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 258.1 mg

Proteine 17.1 g

Calorii 2039.8 kJ / 485.7 kcal

Grăsimi 28.5 g

Fibre 2.7 g

Grăsimi saturate 16.9 g

Carbohidrați 38.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Gluten free baking 11 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spinach and feta muffins

40 min.

Cheeseburger focaccia

2h 15 min.

Iced puff pastry

40 min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45 min.

Cheesy roasted vegetable muffins

45 min.

Rye Kaiser rolls

26h 30 min.

Pastie slice

55 min.

Olive and fennel grissini

25h 30 min.

Prune and orange stuffing

10 min.

Apple and sage stuffing

10 min.

Macadamia and Parmesan biscuits

25 min.

DIY pizza pockets

1h 50 min.

Afișare toate