Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Gluten free pastry
- 160 g butter, chilled, plus extra for greasing
- 140 g rice flour
- 70 g arrowroot flour
- 90 g cornflour, plus extra for dusting
- ¼ tsp sea salt
- 2 tsp xanthan gum
- 1 egg
- 1 tsp apple cider vinegar
- 40 g water, chilled
Chicken and pear filling
- 2 garlic cloves
- 1 leek, white part only, cut into pieces
- 50 g butter
- 600 g skinless chicken thigh fillets, cut into cubes (3 cm)
- 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- ½ tsp ground black pepper
- 50 g water
- 2 - 3 tbsp cornflour
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 50 g white wine
- 150 g pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
- 50 g pouring (whipping) cream
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2039.8 kJ / 485.7 kcal
- Proteine
- 17.1 g
- Carbohidrați
- 38.1 g
- Grăsimi
- 28.5 g
- Grăsimi saturate
- 16.9 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodiu
- 258.1 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateGarlic and coriander naan
1h 30min
Sour cream pastry
25min
Pizza Margherita
2 Std. 10 Min
Rosemary and sea salt crackers
35min
Herbed lavosh
55min
Tandoori chicken pizza
1h 30min
Tandoori paneer pizza
1h 30min
Ciabatta olive sticks
2 godz. 5 min
Cheese and jalapeño savoury hot cross buns
2 Std. 10 Min
Pizza log
1 Std. 55 Min
Cheese and herb scones (Toddlers and beyond)
30 min
Leek and cheddar pudding
1 godz. 20 min