Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 4 Knoblauchzehen
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert, entkernt
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Zwiebeln, halbiert
- 20 g Öl
- 40 g Tomatenmark
- 1 geh. TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 TL Kurkuma
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 ½ TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 400 g Auberginen, in Würfeln (2 cm)
- 400 g Cherry-Tomaten, halbiert
- Koriander, gehackt, zum Bestreuen (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 941 kJ / 225 kcal
- Proteine
- 6 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 1 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodiu
- 1593 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBreznknödel mit Feldsalat und Speck
1h 15min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1ωρ.
Kumpir
1h 15min
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Döppekooche
1ωρ. 30 λεπτ.
Schupfnudeln mit Sauerkraut
50 λεπτ.
Linsen-Auflauf
1ωρ. 20 λεπτ.
Bauernpfannkuchen
30 λεπτ.
Tortillas mit Räucherlachs und Gurken
45min
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45min
Pappardelle in Pfefferbutter
20 λεπτ.
Hähnchen-Zucchini-Erbsen-Puffer mit Gurkensalat
1ωρ. 30 λεπτ.