Πατάτες ογκρατέν

Πατάτες ογκρατέν

5.0 2 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 30 min.

8 μερίδες

Ingrediente

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
7
νερό για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
1
τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
115 γρ.
Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
σκελίδες σκόρδο
2
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.σ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
185 γρ.
ζωμό κοτόπουλου
50 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
2 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
¼ κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1 πρέζα
αντικολλητικό σπρέι ψησίματος

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 μερίδα

Sodiu 253 mg

Proteine 8 g

Calorii 1427 kJ / 341 kcal

Grăsimi 14 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 49 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Νηστίσιμα και Πασχαλινά 10 rețete
Grecia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Κολοκυθοκεφτέδες

40 min.

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50 min.

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50 min.

Ροζ σαλάτα

10 min.

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h

Χταπόδι ξιδάτο

1h

Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα

10 min.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Nu există evaluări

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Nu există evaluări

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2h 20 min.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2h 20 min.

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1h 35 min.

Afișare toate