Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

Name: Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 μερίδες
Ingredients: 2 - 3 σκελίδες σκόρδο; 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο; 15 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο; 15 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο; 225 γρ. νερό; 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο; 650 - 680 γρ. πατάτες baby; ½ κ.γλ. αλάτι; ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο; 1 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

4.8 (8 ratings)

Înregistrați-vă gratuit

Dificultate ușor

Timp de preparare 20 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 10 μερίδες

Ingrediente

2 - 3 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
15 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
15 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, σε κομμάτια (1 εκ.), και λίγο ακόμα, άκοπο, για το γαρνίρισμα
225 γρ. νερό
60 γρ. βούτυρο, ανάλατο
650 - 680 γρ. πατάτες baby
½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού

Valori nutritive: per 1 μερίδα
Calorii: 402 kJ / 96 kcal
Proteine: 2 g
Carbohidrați: 12 g
Grăsimi: 5 g
Fibre: 2 g