Curry d'aubergine

3.9 16 ratings

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

120 g d'oignons coupés en deux
30 g de cacahuètes crues, non salées
1 piment épépiné et coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe
50 g de jus de citron
450 g d'eau
500 g d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
2 pincées de sel et 1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes émietté
35 g de fécule de maïs
30 g de pâte de curry
150 g de lait de coco
20 g de sirop d'agave (opțional)
250 g de pois chiches en conserve égouttés
100 g de haricots verts surgelés
100 g de champignons de Paris frais coupés en deux
coriandre fraîche pour la finition

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 811.8 mg

Proteine 10.2 g

Calorii 1753.5 kJ / 419.1 kcal

Grăsimi 25.7 g

Fibre 9.6 g

Grăsimi saturate 7.9 g

Carbohidrați 38.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 34 rețete
Franța

Les promesses du Thermomix® 207 rețete
Franța

Thermomix® et moi n°38 46 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Légumes de saison vapeur, sauge vierge à l’estragon

35 min.

Gratin de patate douce

50 min.

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55 min.

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 min.

Couscous et poivrons vapeur

35 min.

Flan de carotte, gouda et cumin

50 min.

Pommes de terre Madras

50 min.

Nouilles sautées asiatiques

30 min.

Purée de panais et légumes d'hiver

40 min.

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10 min.

Gratin de blettes

1h

Dahl de pois cassés

1h 55 min.

Afișare toate