Burrito bibimbap

Burrito bibimbap

4.8 8 ratings

Prep 20 min.

Total 45 min.

4 porciones

Ingrediente

400 g de filete de res en tiras (aprox. 2 cm x 5 cm)
3 dientes de ajo pelados
20 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
40 g de pasta de chile coreano
20 g de salsa de soya, baja en sodio
1050 g de agua
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
30 g de cebolla cambray en trozos
180 g de arroz de grano corto
20 g de aceite vegetal
150 g de hongo shiitake seco hidratado, en rebanadas
1 cdita de semillas de ajonjolí, blancas
4 - 5 pizcas de sal
120 g de zanahoria en julianas
100 g de hojas de espinaca fresca
120 g de germen de soya fresco
1 cdita de salsa de soya
1 cdita de aceite de ajonjolí tostado
4 huevos
1 cda de aceite vegetal
4 tortillas de harina (aprox. Ø 30 cm), para burrito

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1627.4 mg

Proteine 43.6 g

Calorii 3725.9 kJ / 890.5 kcal

Grăsimi 36.1 g

Fibre 8.2 g

Grăsimi saturate 9.2 g

Carbohidrați 103.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina Fusión 5 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Albóndigas cremosas

40 min.

Estofado de pollo con camote

30 min.

Tacos de pollo adobado

1h 10 min.

Pollo con mole verde

1h

Taquitos dorados de pollo

25 min.

Pollo al curry de coco con arroz

45 min.

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h

Fajitas de res con verduras salteadas

30 min.

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 min.

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2h

Tacos de lengua de res

8h 15 min.

Costillas teriyaki

1h 30 min.

Afișare toate