Dispozitive și accesorii
Estofado de bacalao a la italiana con papas al vapor TM6 (Pelar)
Prep 15 min.
Total 50 min.
2 porciones
Ingrediente
-
2 filetes de bacalao, frescos (aprox. 200 g cada uno)
-
1 ½ cdita de sal al gusto
-
5 g de hojas de perejil fresco
-
850 g de agua
-
350 g de papas cambray
-
75 g de cebolla en mitades
-
20 g de aceite de oliva
-
300 g de jitomate en cuartos
-
15 g de pasitas, cualquier tipo
-
50 g de aceitunas negras deshuesadas
-
10 g de piñones
-
10 g de alcaparras
-
½ cdita de chile rojo
-
2 pizcas de sal al gusto
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porción
Sodiu
2356.4 mg
Proteine
47.7 g
Calorii
2266.7 kJ /
541.8 kcal
Grăsimi
18.3 g
Fibre
7.8 g
Grăsimi saturate
2.3 g
Carbohidrați
48.6 g
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