Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g d'eau
- 24 huîtres de Cancale
- 30 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- 20 g de vin blanc sec
- 100 g de beurre salé, très froid
- gros sel
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 963 kJ / 232.8 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 3.8 g
- Grăsimi
- 21.5 g
- Grăsimi saturate
- 13 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodiu
- 890.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSaint-jacques au curry, poireaux et fenouil
35p
Saumon gravlax
60h 30min
Poisson vapeur au citron et légumes
40 min
Filets de colin, carottes, beurre aux fanes
30p
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30p
Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut
52 min.
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35p
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30p
Clafoutis aux épinards, saumon et feta
55p
Penne aux crevettes, sauce verte
50p
Filet de colin à la sauce tomate
35p
Quiche au saumon et au brocoli
1 Std. 40 Min