Huîtres de Cancale au beurre blanc

Huîtres de Cancale au beurre blanc

4.4 5 evaluare

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

400 g d'eau
24 huîtres de Cancale
30 g d'échalotes coupées en deux
20 g de vinaigre de vin blanc
20 g de vin blanc sec
100 g de beurre salé très froid
gros sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 890.8 mg

Proteine 4.5 g

Calorii 963 kJ / 232.8 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 0.3 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 3.8 g

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Franța

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