Dispozitive și accesorii
Mochis à la fraise
Prep 30 min.
Total 45 min.
8 portions
Ingrediente
Le massepain
-
180 g de sucre en poudre
-
140 g d'amandes émondées
-
30 g de blanc d'œuf battu à la fourchette et 1 blanc d'œuf (facultatif)
-
10 g d'eau de rose
La pâte à mochi et le façonnage
-
890 g d'eau
-
huile neutre pour le papier cuisson
-
150 g de farine de riz gluant
-
8 fraises fraîches
-
2 c. à soupe de fécule de pomme de terre pour les mains
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
11.5 mg
Proteine
5.5 g
Calorii
1255.4 kJ /
299.4 kcal
Grăsimi
10.8 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
0.9 g
Carbohidrați
43 g
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Les boules
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Franța
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