Mouna brioche de Pâques

Mouna brioche de Pâques

4.6 48 evaluări
Prep 15 min.
Total 8h 55 min.
10 portions

Ingrediente

La pâte
  • d'eau
    125 g
  • de graines d'anis vert
    1 c. à café
  • de farine de blé et un peu pour le saladier
    125 g
  • de levure boulangère fraîche émiettée
    20 g
La préparation de la brioche
  • de beurre et un peu pour les moules
    125 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    375 g
  • de sucre en poudre
    100 g
  • de jus d'orange fraîchement pressé
    50 g
  • le zeste d'une orange non traitée
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • œufs
    3
  • d'eau de fleur d'oranger
    3 c. à soupe
  • de sel
    1 pincée
  • sucre perlé pour la finition
  • jaune d'œuf
    1
  • filet d'eau
    1

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 352 kcal / 1482.9 kJ
Proteine 8 g
Grăsimi 13.6 g
Carbohidrați 48.6 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 7.4 g
Sodiu 68 mg

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