Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

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Prep 35 min.

Total 55 min.

4 Portionen

Ingrediente

Süßkartoffeln in Würfeln (2-3 cm)
500 g
Blumenkohlröschen
500 g
Öl und etwas mehr zum Braten
25 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Chili, gemahlen
1 TL
Pinienkerne
60 g
Knoblauchzehe
1
weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
250 g
Schmand
150 g
Zitronensaft
30 g
Wasser (siehe Tipp)
30 - 50 g
Kümmel, gemahlen
½ TL
Halloumi
250 g
Linsen, aus der Dose (z. B. von Bonduelle), abgetropft
265 g
Petersilienblätter (opțional) grob gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1889 mg

Proteine 37 g

Calorii 3524 kJ / 842 kcal

Grăsimi 39 g

Fibre 17.5 g

Grăsimi saturate 15 g

Carbohidrați 93 g

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