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OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)

OVO (pão de espelta integral, patê de ovo e abacate, sumo de laranja e cenoura)
5.0 4 evaluare
Prep 15 min.
Total 1h 30 min.
6 doses
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Ingrediente

Pão de espelta integral
  • água
    150 g
  • leite gordo
    200 g
  • fermento de padeiro fresco
    20 g
  • açúcar
    1 pitada de
  • farinha de espelta integral
    750 g
  • azeite
    20 g
  • vinagre balsâmico
    60 g
  • sal
    1 c. chá de
Montagem do pão
  • leite
    20 g
  • flocos de aveia finos
    20 g
Patê de ovo e abacate
  • ovos
    2
  • Água (até 1 l da marca do copo)
  • mistura de ervas aromáticas frescas
    3 pés de
  • abacate
    200 g
  • sumo de limão
    1 c. sopa de
  • queijo-creme
    50 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    2 pitadas de
Sumo
  • laranja c/ casca cortada em metades (4 unid. aprox.)
    800 g
  • água
    400 g
  • gengibre cortado em fatias
    10 g
  • cenoura cortada em pedaços (3 cm aprox.)
    200 g
  • maçã s/ casca cortada em pedaços
    150 g
  • cubos de gelo
    100 g
  • canela em pó
    1 pitada de

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 887.4 mg
Proteine 26.2 g
Calorii 2961.2 kJ / 707.7 kcal
Grăsimi 17.6 g
Fibre 22.6 g
Grăsimi saturate 4.6 g
Carbohidrați 122.6 g

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