Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

4.5 45 evaluări

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

2 oranges non traitées (jus et zeste d'1 orange)
30 g de beurre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
400 g de patate douce coupée en cubes de 3 cm
500 g d'eau
1 c. à café de curry de Madras en poudre
½ c. à café de gingembre en poudre
15 g d'huile de noisette
12 noix de saint-jacques

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 505.3 mg

Proteine 8.8 g

Calorii 898.8 kJ / 215.3 kcal

Grăsimi 10.5 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 19.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® et moi n°39 46 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

55min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Limande-sole meunière et fondue de poireaux

45min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50min

Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée

1h 25min

Gratin de lieu et de poireaux au cheddar

45min

Filets de colin, purée de haricots plats

35min

Cocotte de poisson gratinée aux champignons

1h

Afișare toate