Versiuni compatibile
Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
- 80 g onions, quartered
- 80 g olive oil
- 400 g leeks, white part only, sliced (1 cm)
- 500 g potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 900 g water
-
2
heaped tsp vegetable stock paste
sau 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled - ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 200 g soya mince
- 2 tsp sweet paprika
- 2 pinch ground cayenne pepper
- 200 g beef mince, broken in pieces
- 150 g soy cream, plus extra for drizzling
- ½ bunch fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2859.5 kJ / 683.4 kcal
- Proteine
- 38.4 g
- Carbohidrați
- 56.9 g
- Grăsimi
- 33.2 g
- Grăsimi saturate
- 5.6 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodiu
- 105.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMulligatawny Soup
35 Min
Watercress Soup
25 Min
Vegetable soup
35 Min
Prawn And Chicken Laksa
40 Min
Miso Soup with Vegetables
30 Min
Chorizo, Potato and Cabbage Soup
35 Min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30 Min
Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings
1 Std. 30 Min
Onion soup
1 Std. 10 Min
Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero
55min
Cucumber Soup
25 Min
Creamy Pea Soup
40 Min