Versiuni compatibile
Leek and Potato Soup With Soya or Beef Mince
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 garlic cloves
- 80 g onions, quartered
- 80 g olive oil
- 400 g leeks, white part only, sliced (1 cm)
- 500 g potatoes, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 900 g water
-
2
heaped tsp vegetable stock paste
sau 2 vegetable stock cubes (for 0.5 l each), crumbled - ¼ - ½ tsp ground nutmeg, to taste
- ½ tsp ground black pepper
- 200 g soya mince
- 2 tsp sweet paprika
- 2 pinch ground cayenne pepper
- 200 g beef mince, broken in pieces
- 150 g soy cream, plus extra for drizzling
- ½ bunch fresh parsley, leaves only, roughly chopped, for garnishing
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2859.5 kJ / 683.4 kcal
- Proteine
- 38.4 g
- Carbohidrați
- 56.9 g
- Grăsimi
- 33.2 g
- Grăsimi saturate
- 5.6 g
- Fibre
- 14.2 g
- Sodiu
- 105.4 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCreamy Pea Soup
40min
Bulgar and Red Lentil Soup
1h
Chicken Noodle Soup
25 min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25 min
Onion Soup
1h
Curried Parsnip and Apple Soup
30min
Beef Goulash Soup
1h 15min
Creamy tomato soup
30min
Wonton Soup
1h
Creamy Tomato Soup
25 min
Carrot and Ginger Soup
5min
Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings
1h 30min