Versiuni compatibile
Glasir Ham Gammon, Kentang Dauphinoise dan Buncis
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 600 g whipping cream
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 sdt garam laut
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- 30 g mustar Inggris
- 100 g madu
- 30 g dark brown sugar
- 1000 - 1200 g daging ham gammon, mentah, tanpa tulang, buat sayatan
- 500 g air
- 2 tangkai thyme segar
- 2 dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
- 1 tangkai rosemary segar
- 50 g bawang bombai, potong kecil-kecil (3 cm)
- 100 g wortel, potong kecil-kecil (3 cm)
- 50 g seledri Eropa, potong kecil-kecil (3 cm)
- 1 sdm biji lada hitam
- 1 sdt cengkeh
- 1000 g kentang, dikupas, diiris tipis membentuk lingkaran (4 mm)
- 400 g buncis segar, dipotong ujungnya
- Valori nutritive
- per 1 porsi
- Calorii
- 5527.7 kJ / 1321.2 kcal
- Proteine
- 65.2 g
- Carbohidrați
- 90.9 g
- Grăsimi
- 81.3 g
- Grăsimi saturate
- 42.7 g
- Fibre
- 10.6 g
- Sodiu
- 3179.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tumis Ayam Jamur (Braised Chicken with Mushroom)
1hod. 30min
Stroganoff Daging Sapi
1hod.
Ayam Santan Pedas
35 min
Spageti Bola Ayam Saus Tomat
1hod.
Bakso Ayam
1h 40min
Ayam Kecap Bebas Minyak
15 min
Sate Ayam Madura
1hod. 30min
Ayam Madu BBQ
1hod.
Sayap Ayam dengan Jamur (Braised Chicken Wings With Mushrooms)
1hod.
Babi Serai khas Vietnam
30 min
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25min
Tumis Domba dengan Sohun
20 min