Dispozitive și accesorii
Lablabi (zuppa tunisina di ceci (شوربة اللبلبي))
Prep 10 min.
Total 25 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
4 uova
-
½ cucchiaino di semi di coriandolo
-
½ cucchiaino di semi di cumino
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 foglia di alloro secca
-
1 gambo di menta piperita fresca le foglioline lavate e asciugate
-
3 spicchi di aglio
-
400 g di ceci bianchi, in scatola sciacquati e scolati
-
½ cucchiaino di sale
-
600 g di acqua
-
4 fette di pane bianco del giorno precedente, a pezzi
-
1 cucchiaio di salsa harissa
-
80 g di tonno in scatola al naturale sgocciolato, a pezzi
-
20 olive (opțional)
-
4 cucchiaini di capperi sott'aceto (opțional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
917 mg
Proteine
24 g
Calorii
1585 kJ /
376 kcal
Grăsimi
9 g
Fibre
8 g
Grăsimi saturate
2 g
Carbohidrați
44 g
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