Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés

2.8 5 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

70 g d'échalotes coupées en 2
140 g de mangue, mûre (60 g en morceaux et 80 g en fines tranches)
140 g d'avocats (60 g en morceaux et 80 g en fines tranches)
2300 g d'eau
25 g d'huile d'olive
60 g de vinaigre balsamique blanc
1 ½ c. à café de sel
½ - ¾ c. à café de poivre blanc moulu
200 g de chou-fleur en rosaces (2 cm)
100 g de chou frisé en lanières (2 cm), branches et grosses veines retirées
200 g de brocolis en rosaces (2 cm)
300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quartiers
50 g de vinaigre blanc
4 œufs réfrigérés
4 c. à café de graines de lin
4 c. à café de graines de tournesol

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 963.1 mg

Proteine 8.6 g

Calorii 1076.9 kJ / 257.4 kcal

Grăsimi 14.4 g

Fibre 9.3 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 29.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Boost immunitaire 10 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Epinards et oeufs en cocotte

40 min

Donuts sushi

50 min

Salade de crudités

10 min

Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

1 godz. 20 min

Cassolette de poisson

35 min

Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

1 godz. 10 min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45 min

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Brak ocen

Mini cornets de pâte filo à la mousse de maquereau, crème d'avocat et glace au gingembre et au citron vert

Brak ocen

Tumis Buncis

Brak ocen

Pâté de thon

Brak ocen

Mini-omelettes aux crevettes

35 min

Afișare toate