Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

Salade de choux rouges et pommes avec feta croustillante et pesto d'herbes

4.6 11 evaluare
Prep 20 min.
Total 30 min.
4 portions

Ingrediente

  • 60 g de petits pains rassis en morceaux
  • 30 g de graines de sésame
  • ½ c. à café de curry en poudre
  • 20 g de câpres en saumure égouttées
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g de feuilles de persil frais
  • 80 g de jus d'orange, fraîchement pressé
  • 60 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1 ½ c. à café de sel et un peu plus
  • 20 g de feuilles de basilic frais
  • 1 c. à café de poivre noir moulu et un peu plus
  • 300 g de chou rouge en morceaux
  • 150 g de pommes à croquer épluchées, trognons retirés, en morceaux
  • 1 c. à café bombée de graines de cumin
  • 10 g de miel
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 30 g de farine de blé complet
  • 300 g de feta
  • 1 œuf
  • 1 c. à soupe d'huile végétale

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1829.6 mg
Proteine 17.5 g
Calorii 2333.3 kJ / 557.7 kcal
Grăsimi 40.4 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 14.5 g
Carbohidrați 35 g

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