Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Bumbu Betutu
- 120 g bumbu kuning, suhu ruang
- 30 g bumbu merah, suhu ruang
- ¼ sdm lada hitam bubuk
- 1 ½ sdt garam
- 30 g cabai rawit merah segar
- 4 cm kencur
- 2 sdt terasi
- 1 sdm minyak kelapa
Ayam Betutu
- 1 ayam kampung utuh (berkisar 600 g), ceker dan leher dibuang
- 5 daun jeruk purut segar
- 1 daun pisang, diblansir atau dilayukan di atas api kompor (berkisar 40 cm x 50 cm)
- 800 g air
- 40 g kacang tanah goreng, tanpa garam (lihat tips)
- Valori nutritive
- per 1 porsi
- Calorii
- 3866 kJ / 809 kcal
- Proteine
- 55 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 61 g
- Grăsimi saturate
- 20 g
- Fibre
- 2 g
- Sodiu
- 1053 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAyam Lada Hitam (Spicy Black Pepper Chicken)
50min
Kari ayam
1h
Rendang Ayam
45min
Ayam Jahe Kukus
45min
Ayam Madu BBQ
1h
Mapo Tofu
35 Min
Stroganoff Daging Sapi
1h
Ayam Saus Sriracha Dengan Salad Mi Soba
Nu există evaluări
Ayam Saus Lemon (Lemon Chicken)
25 min
Ayam Nanas (Pineapple Chicken)
1h
Ayam garam masala
50min
Opor Ayam
1h 20 min