Sari la conținutul principal Căutare
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
4.9 9 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Vinaigrette
  • 140 g d'huile d'olive vierge extra
  • 60 g de vinaigre blanc
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à thé de moutarde de Dijon
  • 15 g de sirop d'érable
  • 5 c. à thé de basilic séché
  • ½ c. à thé de sel au goût
  • ¼ c. à thé de poivre noir moulu au goût
Betteraves
  • 800 g de petites betteraves entières, fraîches parées
  • 1110 g d'eau séparée (600 g + 510 g)
  • 115 g de roquette
  • 225 g de fromage burrata
  • 2 c. à soupe d’arilles de grenade (opțional)
  • 2 c. à soupe de pacanes (opțional) hachées

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 418.1 mg
Proteine 8.2 g
Calorii 1234.5 kJ / 295 kcal
Grăsimi 24.2 g
Fibre 3.3 g
Grăsimi saturate 6.5 g
Carbohidrați 12.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

TM Basique - Disque cuisson et éplucheur 19 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quinoa du sud-ouest

4.7(10)

40 min.

Wraps à la salade de poulet

Nu există evaluări

Gougères

4.8(1.6K)

40 min.

Planche de fruits de mer grillés

Nu există evaluări

Salade énergisante de la déesse verte

Nu există evaluări

California Roll

3.0(2)

1h

Tortilla espagnole

1.7(3)

1h

Ailes de poulet à la sauce Buffalo

Nu există evaluări

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

4.5(8)

45 min.

Œufs colorés

Nu există evaluări

Mini soufflés salés aux crevettes

4.0(1)

35 min.

Salade niçoise au thon

Nu există evaluări

 Afișare toate