Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La veille
- 500 g de lait
- 180 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'œufs
- 180 g de beurre de cacahuète (voir "Conseil(s)")
- 5 g d'agar-agar en poudre (2 sachets)
- 500 g d'eau
- 70 g de miel liquide
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
Le jour même
- 25 g d'amandes non pelées
- 20 g de flocons d'avoine
- 55 g de farine de blé
- 35 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre froid, coupé en morceaux
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 80 g de lait
- sauce au caramel, pour le service (voir "Conseil(s)")
- crème chantilly, pour le service
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2656.4 kJ / 636.9 kcal
- Proteine
- 14.1 g
- Carbohidrați
- 59.8 g
- Grăsimi
- 35.9 g
- Grăsimi saturate
- 16 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodiu
- 202.6 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBâtonnets glacés yaourt-framboise
15 Std. 15 Min
Œufs au lait aux Carambar
1h 30min
Pannacotta à la cerise
3 Std. 30 Min
Glace express mangue et lait de coco
10 min
Œufs au lait au citron
5 Std.
Petits carrot cakes
45min
Mousse minute à la framboise
5min
Glace au yaourt marbrée à la fraise
4h 15min
Ananas givré à la sauge
12 Std.
Crème glacée à l'amande sans lactose
2 Std. 45 Min
Sphères glacées au caramel de café
24 Std.
Parfait melon-menthe
10 min