Dispozitive și accesorii
Vacherin express
Prep 15 min.
Total 12h 15 min.
8 portions
Ingrediente
La veille
-
240 g de sucre en poudre
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
250 g de mascarpone
-
500 g de pêches surgelées (voir "Conseil(s)")
-
2 blancs d'œufs
-
16 petites meringues (dont 8 émiettées)
-
500 g d'abricots surgelés (voir "Conseil(s)")
Le jour même
-
amandes effilées et grillées pour la finition
-
coulis de fruits pour la finition
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
57.4 mg
Proteine
5.5 g
Calorii
2248.5 kJ /
534.8 kcal
Grăsimi
23.4 g
Fibre
2.9 g
Grăsimi saturate
15.4 g
Carbohidrați
73.6 g
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Coupes glacées
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Franța
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