Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 13h

6 portions

Ingrediente

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opțional)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 53.8 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Grăsimi 16.7 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 10.2 g

Carbohidrați 52.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coupes glacées 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Glace au chocolat

12h

Caramel au beurre salé

1h 45 min.

Cake en forme de monstre

3h

Zéphyrs fraise-lavande

12h 30 min.

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

30 min.

Riz à la boisson à l’amande et à la cardamome

Nu există evaluări

Entremets à la mousse de cassis

12h

Blanc-manger à la banane

3h 15 min.

Ananas givré à la sauge

12h

Crème au chocolat sans lactose

12h

Pannacotta légère à la noix de coco, coulis de fruits rouges

2h 10 min.

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45 min.

Afișare toate