Coupe glacée à la Chartreuse

Coupe glacée à la Chartreuse

4.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 13h

6 portions

Ingrediente

La veille

3 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 trait de colorant alimentaire vert en poudre (opțional)
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait

Le coulis de fruits rouges (le jour même)

300 g de fruits rouges frais variés
120 g de sucre en poudre
50 g d'eau
500 g de myrtilles surgelées
1 blanc d'œuf
30 g de Chartreuse

Le montage

crème chantilly pour le service

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 53.8 mg

Proteine 5.2 g

Calorii 1652.7 kJ / 394.8 kcal

Grăsimi 16.7 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 10.2 g

Carbohidrați 52.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Coupes glacées 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35 Min

Petits carrot cakes

45 Min

Poires au vin rouge

3 Std. 20 Min

Sorbet aux fruits

10 Min

Glace à la menthe

3 Std. 20 Min

Verrine à l'abricot

1 Std. 35 Min

Glace à la vanille

12 Std.

Petits gâteaux moelleux aux pêches comme un baba

1 Std. 25 Min

La dacquoise aux fruits d'été

15 Std. 45 Min

Pannacotta aux 3 chocolats

2 Std. 30 Min

Cheesecake baklava

3 Std. 30 Min

Granité à la menthe

4 Std. 20 Min

Afișare toate