Pasta integrale menta e carciofi

Pasta integrale menta e carciofi

4.5 13 evaluare

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

1 spicchio di aglio (opțional)
½ cipolla bianca a metà
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di cuori di carciofo a spicchi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
320 g di pasta integrale
pecorino a scaglie q.b. per guarnire

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 926.4 mg

Proteine 15.8 g

Calorii 1823.3 kJ / 435.8 kcal

Grăsimi 15.1 g

Fibre 11.3 g

Grăsimi saturate 3.7 g

Carbohidrați 57.5 g

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