Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree
TM6 TM5

Hirse-Kichererbsen-Braten mit Kartoffelpüree

3.0 (123 evaluări)

Ingrediente

Hirse-Kichererbsen-Braten

  • 100 g Hirse
  • 35 g Berglinsen, getrocknet
  • 1200 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • Öl zum Einfetten
  • 220 g Kichererbsen, abgetropft
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 g Walnusshälften
  • 20 g Speisestärke
  • ¼ TL Pfeffer

Kartoffelpüree

  • 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (5 mm)
  • 1 TL Salz
  • 400 g Sojadrink
  • 30 g vegane Margarine, in Stücken
  • 1 - 2 Prisen Muskat

Tomatensauce

  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 50 g Tomatenmark
  • 1 TL Senf
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • Petersilie, abgezupft, zum Garnieren

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
2472 kJ / 591 kcal
Proteine
19 g
Carbohidrați
92 g
Grăsimi
18 g
Grăsimi saturate
3 g
Fibre
13.7 g
Sodiu
2198 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate