Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.6 22 evaluare
Prep 25 min.
Total 2h 15 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 889.5 mg
Proteine 68.1 g
Calorii 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Grăsimi 60.9 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 27.5 g
Carbohidrați 2.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Feed the Love 22 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Tikka

4.7(87)

4 Std. 10 Min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

4.1(64)

40 Min

Steak Fajita Sweet Potatoes

4.7(141)

1 Std.

Moroccan Chicken and Couscous

4.2(213)

45 Min

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5 Std.

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

4.5(62)

40 Min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

4.7(415)

2 Std. 25 Min

Potato and Pork Rib Racks

4.1(7)

1 Std. 30 Min

Beef Rendang

4.2(46)

2 Std. 30 Min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

4.3(27)

40 Min

Chicken garam masala

4.2(135)

50 Min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(44)

26 Std. 15 Min

 Afișare toate