Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.6 18 ratings

Prep 25 min.

Total 2h 15 min.

2 portions

Ingrediente

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 844.8 kcal / 3534.6 kJ

Proteine 68.1 g

Grăsimi 60.9 g

Carbohidrați 2.6 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 27.5 g

Sodiu 889.5 mg

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Feed the Love 22 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

Lamb Meatballs with Couscous and Mint Yoghurt

40 min.

Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

45 min.

Lamb Tagine with Apricots and Honey

Lamb Tagine with Apricots and Honey

1h 50 min.

Allergen Friendly Crispy Chicken Goujons

Allergen Friendly Crispy Chicken Goujons

30 min.

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

25 min.

Spring Chicken Casserole

Spring Chicken Casserole

1h 30 min.

Lemon Chicken

Lemon Chicken

20 min.

Couscous with Chicken and Lamb

Couscous with Chicken and Lamb

1h 10 min.

Cevapcici with Tzatziki Sauce

Cevapcici with Tzatziki Sauce

30 min.

Pork Chops with Orange

Pork Chops with Orange

2h 25 min.

Browned Pork Rice

Browned Pork Rice

1h

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

1h

Afișare toate