Sari la conținutul principal Căutare
Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter
4.7 24 evaluări
Prep 25 min.
Total 2h 15 min.
2 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh parsley leaves
    ½ Tbsp
  • fresh thyme leaves
    ¼ Tbsp
  • dried oregano
    ½ tsp
  • garlic clove
    1
  • salted butter soft
    30 g
  • beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
    2
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • dried bay leaves
    2
  • water
    1850 g
  • lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
    30 g
    1 level tsp ascorbic acid powder

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 889.5 mg
Proteine 68.1 g
Calorii 3534.6 kJ / 844.8 kcal
Grăsimi 60.9 g
Fibre 0.5 g
Grăsimi saturate 27.5 g
Carbohidrați 2.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Feed the Love 22 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tarte Bourguignonne

4.4(99)

1h 30 min.

Sous-vide Sausage Ragù

4.6(10)

2h 25 min.

Traditional Austrian Beef Goulash

4.7(204)

4h

Lamb Spezzatino

4.5(27)

1h 45 min.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

4.1(79)

13h

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

4.3(16)

1h 30 min.

Hunters Stew (Bigos)

4.8(15)

1h 30 min.

Baby-friendly Lamb and Apricot Tagine

4.7(15)

1h 40 min.

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.2(66)

1h 10 min.

Chicken with creamy vegetable sauce

4.5(122)

50 min.

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

4.1(27)

1h

Sticky Apple Pork Ribs

4.8(80)

2h 30 min.

 Afișare toate