Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

4.6 28 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

1600 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
5 mandarini il succo
2 bustine di zafferano in polvere
2 cucchiaini di sale
80 - 100 g di mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 579.1 mg

Proteine 9.9 g

Calorii 1900.4 kJ / 454.3 kcal

Grăsimi 17.9 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 66.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di gennaio 20 rețete
Italia

Momenti conviviali 54 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Torta di riso cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine

1 Std. 30 Min

Tagliatelle mediterranee

35 Min

Spaghetti di soia con verdure e gamberi

50 Min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1 Std. 25 Min

Linguine ai gamberoni

30 Min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 Min

Zuppa di bietole

35 Min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Pad thai

45 Min

Risotto alle erbe aromatiche

35 Min

Rabaton

1 Std.

Afișare toate