Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)

4.6 28 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

8 porzioni

Ingrediente

1600 g di acqua
2 dadi per brodo vegetale
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
5 mandarini il succo
2 bustine di zafferano in polvere
2 cucchiaini di sale
80 - 100 g di mascarpone

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 579.1 mg

Proteine 9.9 g

Calorii 1900.4 kJ / 454.3 kcal

Grăsimi 17.9 g

Fibre 0.9 g

Grăsimi saturate 7.8 g

Carbohidrați 66.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Il carrello di gennaio 20 rețete
Italia

Momenti conviviali 54 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 min.

Pasta cavoletti di Bruxelles e pinoli

40 min.

Spatzle alla curcuma con verza e salsiccia

40 min.

Tortelli di patate e ricotta

1h 20 min.

Orecchiette al grano arso con cime di rapa

5h

Tagliolini al sugo di spada

30 min.

Sformatini di riso tricolore

1h 25 min.

Paccheri ripieni di carciofi gratinati

1h 10 min.

Lasagne ai funghi e crema di patate allo zafferano

1h 40 min.

Riso basmati mango e gamberi

45 min.

Risotto con la Fava Tonka

Nu există evaluări

Spaghetti di soia con omelette

45 min.

Afișare toate