Soufflé glacé à la pêche

Soufflé glacé à la pêche

4.0 1 evaluare

Prep 15 min.

Total 4h 40 min.

6 portions

Ingrediente

La purée de pêche

250 g de pêches coupées en morceaux
le jus d'un citron jaune
10 g de crème de vinaigre balsamique blanc (opțional)

La meringue italienne

30 g d'eau
100 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs

La crème fouettée

200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2.2 g

Calorii 847 kJ / 202 kcal

Grăsimi 11.5 g

Fibre 0.8 g

Carbohidrați 22.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fruits d'été - pêche et abricot 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

1h

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

6h 50 min.

Délice pomme-speculoos

12h

Tiramisu aux abricots et au miel

4h 40 min.

Sorbet citron-basilic et tuiles aux amandes

12h 50 min.

Sabayon

15 min.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

12h 30 min.

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

3h 45 min.

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1h 10 min.

Crème diplomate aux fruits

1h

Sorbet au melon

10 min.

Pannacotta au chocolat en deux textures

3h 20 min.

Afișare toate