Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

4.7 21 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
8 porzioni

Ingrediente

  • 1600 g di acqua
  • 10 g di dado per brodo vegetale
  • 15 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 60 g di scalogno a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro
  • 60 - 70 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
  • 640 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 100 g di vino bianco secco
  • 100 g di mascarpone
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 54.8 mg
Proteine 8.7 g
Calorii 1615.8 kJ / 386.1 kcal
Grăsimi 11.5 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 4.3 g
Carbohidrați 64.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate