Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
De asemenea, este necesar
Thermomix® Friend
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
Prep 10 min.
Total 40 min.
8 porzioni
Ingrediente
-
1600 g di acqua
-
10 g di dado per brodo vegetale
-
15 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
60 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
40 g di burro
-
60 - 70 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
-
640 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
-
100 g di vino bianco secco
-
100 g di mascarpone
-
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
54.8 mg
Proteine
8.7 g
Calorii
1615.8 kJ /
386.1 kcal
Grăsimi
11.5 g
Fibre
0.9 g
Grăsimi saturate
4.3 g
Carbohidrați
64.9 g
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