Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

Winter Radish, Citrus and Cashew Cream (Matthew Kenney)

5.0 3 evaluare
Prep 20 min.
Total 15h 35 min.
8 portions

Ingrediente

Cashew Cream
  • cashews
    10 ½ oz
  • salt
    ¼ tsp
  • water to soak
  • extra virgin coconut oil (refined coconut oil)
    5 ½ oz
  • oat milk
    2 ½ oz
  • probiotic acidophilus capsules powder only, casings removed
    2
Tarragon Infused Oil
  • fresh tarragon
    2 - 3 sprigs
  • extra virgin olive oil
    4 oz
Radish and Citrus Salad
  • radishes mixed winter variety, watermelon, black or daikon radishes
    10 oz
  • salt to taste
  • fresh ground black pepper to taste, plus extra to garnish
  • blood oranges cut into segments
    2 - 3
  • fresh tarragon leaves to garnish
  • baby watercress to garnish
    2 - 3 oz
  • extra virgin olive oil to drizzle

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 99.8 mg
Proteine 7.8 g
Calorii 2218.2 kJ / 530.2 kcal
Grăsimi 50 g
Fibre 2.9 g
Grăsimi saturate 22 g
Carbohidrați 18.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate