Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
sau 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Proteine
- 22.4 g
- Carbohidrați
- 73 g
- Grăsimi
- 41 g
- Grăsimi saturate
- 14.6 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodiu
- 1658.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Stir-Fried Vegetables
15 min
Spanish Rice
30 min
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40 min
Peruvian Ceviche with Leche de Tigre
1 Std. 50 Min
Southwest Quinoa
40 min
Basic Long Grain Brown Rice
1h 35min
Steamed Corn on the Cob
25min
Matzo Ball Soup
1h 20 min
Ratatouille
40 min
Tex-Mex Red Rice
1h
Best Keto Fat Bread
1h
Basic Millet
45 min