Sari la conținutul principal Căutare
Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas
4.0 7 ratings
Prep 15 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • dried black-eyed peas
    8 oz
  • yellow onions quartered
    9 oz
  • celery stalks cut into pieces (2 in.)
    4 oz
  • red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
    6 oz
  • salt pork diced (¼ in.)
    6 oz
    6 oz bacon, diced (¼ in.)
  • Cajun spice mix
    1 tbsp
  • smoked paprika
    1 tsp
  • cayenne pepper or to taste
    ¼ - ½ tsp
  • ham hock (approx. 8 oz)
    1
  • water divided, plus extra, to rinse and soak
    66 oz
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste
  • long-grain rice
    10 oz
  • hot sauce to taste

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1658.7 mg
Proteine 22.4 g
Calorii 3140 kJ / 750.5 kcal
Grăsimi 41 g
Fibre 6.1 g
Grăsimi saturate 14.6 g
Carbohidrați 73 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mardi Gras 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Orzo

4.0(74)

40 min.

Prosciutto and Sun-Dried Tomato Muffins

4.3(33)

50 min.

Biscuits

4.5(89)

40 min.

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

4.3(26)

1h 10 min.

Greek Stuffed Chicken

4.5(119)

1h 35 min.

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

4.6(90)

50 min.

French Fries (Paul)

4.7(32)

1h 15 min.

Stir-Fried Vegetables

4.7(42)

15 min.

Peeler Mashed Potatoes

4.2(18)

35 min.

Spring Garden Minestrone Soup

4.4(36)

50 min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

4.6(53)

45 min.

Keto Stuffed Acorn Squash

4.4(16)

1h 20 min.

 Afișare toate