Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 8 oz dried black-eyed peas
- 9 oz yellow onions, quartered
- 4 oz celery stalks, cut into pieces (2 in.)
- 6 oz red bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
- 6 oz green bell peppers, cored and cut into pieces (2 in.)
-
6
oz salt pork, diced (¼ in.)
sau 6 oz bacon, diced (¼ in.) - 1 tbsp Cajun spice mix
- 1 tsp smoked paprika
- ¼ - ½ tsp cayenne pepper, or to taste
- 1 ham hock (approx. 8 oz)
- 66 oz water, divided, plus extra, to rinse and soak
- salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 10 oz long-grain rice
- hot sauce, to taste
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3140 kJ / 750.5 kcal
- Proteine
- 22.4 g
- Carbohidrați
- 73 g
- Grăsimi
- 41 g
- Grăsimi saturate
- 14.6 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodiu
- 1658.7 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Coleslaw
10 min.
Stir-Fried Vegetables
15min
Ratatouille
40 λεπτ.
Mashed Potatoes
50 min
Spanish Rice
30 λεπτ.
Steamed Rice
25min
Southern Potato Salad
1h 15min
Chunky Guacamole
10 min.
Falafel Waffle
40 λεπτ.
Pasta with Spring Greens and Parmesan Bread Crumbs
45min
Eggplant Stacks
1ωρ. 35 λεπτ.
Cilantro Lime Jasmine Rice
35 λεπτ.