Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 evaluare

Prep 15 min.

Total 1h 35 min.

4 portions

Ingrediente

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1658.7 mg

Proteine 22.4 g

Calorii 3140 kJ / 750.5 kcal

Grăsimi 41 g

Fibre 6.1 g

Grăsimi saturate 14.6 g

Carbohidrați 73 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mardi Gras 12 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Southern Mac & Cheese

Southern Mac & Cheese

30 min.

Lemon Garlic Broccoli

Lemon Garlic Broccoli

20 min.

Spring Garden Minestrone Soup

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

Sautéing 16 oz Brussels Sprouts

30 min.

Whole Wheat Focaccia Pizza Dough

Whole Wheat Focaccia Pizza Dough

2h 15 min.

Holiday Stuffing

Holiday Stuffing

1h

Matzo Ball Soup

Matzo Ball Soup

1h 20 min.

Sautéing 10 oz Fennel

Sautéing 10 oz Fennel

25 min.

Roast Potatoes (Betty)

Roast Potatoes (Betty)

1h 15 min.

Risotto with Broccolini

Risotto with Broccolini

35 min.

Stir-Fried Vegetables

Stir-Fried Vegetables

15 min.

Lemony Green Beans

Lemony Green Beans

20 min.

Afișare toate