Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 12 oz canned black beans, rinsed and drained
- 8 oz fresh corn kernels (approx. 4 ears)
- 12 oz blackeyed peas unsalted, canned, rinsed and drained
- 1 bunch fresh cilantro, leaves only (approx. 1.5 oz), plus extra, hand-torn, to garnish
- 3 oz red bell pepper, cut into pieces
- 3 oz green bell pepper, cut into pieces
- 2 oz red onion, cut into pieces
- 1 jalapeño chili, destemmed, deseeded, and cut into pieces
- 2 tbsp red wine vinegar
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp cayenne pepper
- 1 garlic clove
- 1 ½ tsp salt
- 1 ½ tsp fresh ground black pepper
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 585.5 kJ / 139.9 kcal
- Proteine
- 7.8 g
- Carbohidrați
- 23.2 g
- Grăsimi
- 2.9 g
- Grăsimi saturate
- 0.4 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodiu
- 297.2 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCilantro Lime Jasmine Rice
35 Min
Steamed and Grilled Beets
1h 20 min
Steamed Rice
25 Min
Broccoli Sauté
20 Min
Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto
45 Min
Waldorf Salad
15 Min
Lemon Garlic Broccoli
20 Min
Artichokes with Garlic Tarragon Butter
40 Min
Buttermilk Mashed Potatoes
35 Min
Beet Salad with Blood Orange Balsamic Vinaigrette
35 Min
Lemony Green Beans
20 Min
Fermented Red Onions
84h 30 min.