Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La ganache chocolat et réglisse
- 30 g de bonbons à la réglisse, type "Stoptou"
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 150 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le pailleté chocolat
- 100 g de chocolat noir 70% de cacao
- 20 g de beurre
- 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la réglisse
- 30 g de bonbons à la réglisse, type "Stoptou"
- 120 g de crème liquide 35% m.g.
Le dressage
- feuilles de menthe fraîche, pour la finition
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3295.5 kJ / 794 kcal
- Proteine
- 9.3 g
- Carbohidrați
- 52.8 g
- Grăsimi
- 58.3 g
- Grăsimi saturate
- 38 g
- Fibre
- 10.2 g
- Sodiu
- 70.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateBûche glacée vanille-noix de pécan
16h
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 godz. 30 min
Bûche glacée tiramisu
8 Std. 25 Min
Bûche glacée
8h
Bûche caramel au beurre salé, pommes caramélisées, mousse pomme
4 godz. 35 min
Bûche poire-caramel
9 Std. 15 Min
Bûche aux cookies et chocolat blanc
24 godz. 30 min
Bûche glacée abricot-framboise
1 Std. 20 Min
Bûche royale
3h 50min
Bûche glacée vanille-pain d'épices
12 Std.
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12h 30min
Bûche vanille et framboise
50 godz. 30 min