Versiuni compatibile
Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2100 g d'eau
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 800 g de pommes de terre
- 40 g de sirop d'érable
- 15 g de lait de coco
- 1 c. à café de purée de piment
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 15 g de graines de sésame
- 10 g de gingembre frais
- 60 g de jus de citron
- 4 pavés de saumon frais
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de persil frais
- 1 œuf
- 80 g de farine de blé
- 1 c. à café de noix de muscade en poudre
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 20 g de beurre
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2950.3 kJ / 704.5 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 56.5 g
- Grăsimi
- 31.3 g
- Grăsimi saturate
- 10 g
- Fibre
- 6 g
- Sodiu
- 586.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Burger scandinave
4h 10 min
Saumon au fenouil
40min
Cari poisson
35 phút
Lasagne de la mer
1h
Choucroute de la mer
40min
Osso-buco de lotte
45 phút
Rouleaux fromage de chèvre-crevette
40min
Eglefin au curry
50 Min
Moules au citron
40min
Tomates farcies au poisson
1h 10min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Poisson au curry
55 Min