Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

4.1 24 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

4 portions

Ingrediente

2100 g d'eau
1 c. à soupe d'huile d'olive
800 g de pommes de terre
40 g de sirop d'érable
15 g de lait de coco
1 c. à café de purée de piment
1 c. à café de concentré de tomate
15 g de graines de sésame
10 g de gingembre frais
60 g de jus de citron
4 pavés de saumon frais
2 gousses d'ail
4 brins de persil frais
1 œuf
80 g de farine de blé
1 c. à café de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g de beurre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 586.8 mg

Proteine 46 g

Calorii 2950.3 kJ / 704.5 kcal

Grăsimi 31.3 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 56.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Gratin de pâtes au poisson et poireaux

1h 10min

Boulettes de poisson sauce menthe-coco

40min

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min

Cabillaud au pistou et légumes confits

50min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45min

Quiche au saumon et au brocoli

1h 40min

Tielle sétoise

3h 30min

Lasagne saumon-épinard

1h

Cabillaud au chorizo

35min

Papillote de truite aux pommes et curry

30min

Afișare toate