Risotto porri e finocchi

Risotto porri e finocchi

4.6 130 evaluare
Prep 10 min.
Total 40 min.
4 porzioni

Ingrediente

  • 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 200 g di porri a rondelle
  • 50 g di burro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 200 g di finocchi le foglie esterne, tagliate a listarelle (0.5x3 cm )
  • 850 g di acqua
  • 20 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 291.3 mg
Proteine 10.5 g
Calorii 1999.3 kJ / 477.8 kcal
Grăsimi 18.6 g
Fibre 3.5 g
Grăsimi saturate 8.8 g
Carbohidrați 67.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate