Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Baozi au sésame noir
Prep 15 min.
Total 2h 20 min.
8 portions
Ingrediente
La pâte à baozi
-
1580 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
5 g de levure chimique
-
15 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La farce
-
5 g de fécule de maïs
-
10 g d'eau froide
-
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
-
25 g de beurre mou
-
25 g de sucre en poudre
La cuisson
-
500 g d'eau
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
241.8 mg
Proteine
4.4 g
Calorii
766.1 kJ /
181.1 kcal
Grăsimi
9.1 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
2.5 g
Carbohidrați
20.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Black & White
11 rețete
Franța
Franța
Noir Absolu
11 rețete
Franța
Franța
Thermomix® Noir
11 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Brioche des rois
6h 35 min.
Pain express au sésame
1h 15 min.
Chaussons aux pommes
6h 20 min.
Pain brioché à la fleur d'oranger
3h 15 min.
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30 min.
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain indien (naan)
1h 50 min.
Baguette express
2h 35 min.
Tarte mâche-ricotta
Nu există evaluări
Focaccia aux herbes
2h 35 min.
Pain cocotte
2h 20 min.
Pain à la farine d'épeautre
4h