Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Baozi au sésame noir
Prep 15 min.
Total 2h 20 min.
8 portions
Ingrediente
La pâte à baozi
-
1580 g d'eau
-
5 g de levure boulangère fraîche
-
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
5 g de levure chimique
-
15 g de sucre en poudre
-
½ c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La farce
-
5 g de fécule de maïs
-
10 g d'eau froide
-
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
-
25 g de beurre mou
-
25 g de sucre en poudre
La cuisson
-
500 g d'eau
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
241.8 mg
Proteine
4.4 g
Calorii
766.1 kJ /
181.1 kcal
Grăsimi
9.1 g
Fibre
2.1 g
Grăsimi saturate
2.5 g
Carbohidrați
20.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Black & White
11 rețete
Franța
Franța
Noir Absolu
11 rețete
Franța
Franța
Thermomix® Noir
11 rețete
Canada
Canada
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Fougasse
2h
Brioche des rois citron et fève tonka
4h 30 min.
Babka au potimarron
4h 30 min.
Pain à la farine d'épeautre
4h
Pain à l'ail et au thym
2h 20 min.
Baguette express
2h 35 min.
Gougères au beaufort
25 min.
Focaccia aux herbes
2h 35 min.
Pain cocotte
2h 20 min.
Pain de seigle
5h
Petits pains au pesto à la vapeur
1h 15 min.
Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes
2h 10 min.