Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La pâte à baozi
- 1580 g d'eau
- 5 g de levure boulangère fraîche
- 140 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 5 g de levure chimique
- 15 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
La farce
- 5 g de fécule de maïs
- 10 g d'eau froide
- 100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
- 25 g de beurre mou
- 25 g de sucre en poudre
La cuisson
- 500 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 766.1 kJ / 181.1 kcal
- Proteine
- 4.4 g
- Carbohidrați
- 20.1 g
- Grăsimi
- 9.1 g
- Grăsimi saturate
- 2.5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodiu
- 241.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
Rețete alternative
Afișare toate
Pain d'épices
1 Std. 15 Min
Pain surprise
24 Std.
Pain de mie moelleux
4h 15min
Pompes à l'huile
3u.
Pain d'épices au miel de châtaignier
1 Std. 45 Min
Pain de mie
3 Std. 20 Min
Kouglof alsacien
4h 20min
Bretzels, petits pains salés ou bagels
1 godz. 55 min
Ficelle apéro aux lardons et au comté
3h 45min
Pain d'épices
3u.
Kougelhopf
2h 55min
Brioche
8h