Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 ratings

Prep 15 min.

Total 2h 20 min.

8 portions

Ingrediente

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 241.8 mg

Proteine 4.4 g

Calorii 766.1 kJ / 181.1 kcal

Grăsimi 9.1 g

Fibre 2.1 g

Grăsimi saturate 2.5 g

Carbohidrați 20.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black & White 11 rețete
Franța

Noir Absolu 11 rețete
Franța

Thermomix® Noir 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chausson aux pommes

1 godz. 30 min

Pain express

1 godz. 15 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 godz. 35 min

Pain sucré

1 godz. 30 min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 godz. 5 min

Brioche perdue aux pommes

40 min

Pitas libanaises

2 godz. 20 min

Pain aux pruneaux

1 godz. 45 min

Baguette tradi'graines

3 godz. 30 min

Pain de seigle facile au levain

4 godz. 35 min

Pain énergie aux graines

7 godz. 25 min

Bagel en 3 ingrédients

35 min

Afișare toate