Sari la conținutul principal Căutare
Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir
3.8 5 ratings
Prep 15 min.
Total 2h 20 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

La pâte à baozi
  • 1580 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 5 g de levure chimique
  • 15 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La farce
  • 5 g de fécule de maïs
  • 10 g d'eau froide
  • 100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
  • 25 g de beurre mou
  • 25 g de sucre en poudre
La cuisson
  • 500 g d'eau

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 241.8 mg
Proteine 4.4 g
Calorii 766.1 kJ / 181.1 kcal
Grăsimi 9.1 g
Fibre 2.1 g
Grăsimi saturate 2.5 g
Carbohidrați 20.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Black & White 11 rețete
Franța
Noir Absolu 11 rețete
Franța
Thermomix® Noir 11 rețete
Canada

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gros beignets à la compote de pommes

4.7(55)

3h 40 min.

Pains aux raisins

4.3(15)

20h 15 min.

Cramique

4.5(106)

2h

Brioche italienne

4.2(24)

3h 15 min.

Petits pains "chiens"

4.4(10)

3h

Chapatis indiens

4.5(20)

35 min.

Baguette viennoise au chocolat

4.3(46)

2h 45 min.

Pain aux pommes de terre sans gluten

4.2(10)

2h 30 min.

Croissants aux pépites de chocolat

4.5(4)

5h 40 min.

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.4(66)

3h 45 min.

Pain vapeur à l'épeautre

4.6(60)

1h 30 min.

Pain de mie aux graines

4.4(104)

6h

 Afișare toate