Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Crespelle ai formaggi
Prep 40 min.
Total 2h 30 min.
6 porzioni
Ingrediente
Salsa al pomodoro
-
30 g di cipolla rossa dolce
-
30 g di carota pelata e a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
400 g di passata di pomodoro
-
5 g di sale
Formaggi
-
250 g di Parmigiano Reggiano stagionato (almeno 30 mesi) a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
200 g di Fontina a pezzi
Crêpes
-
50 g di burro
-
600 g di latte
-
250 g di farina tipo 00
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
Besciamella
-
40 g di burro + q.b.
-
500 g di latte + q.b.
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
1381.4 mg
Proteine
45 g
Calorii
3525.3 kJ /
842.5 kcal
Grăsimi
53 g
Fibre
0.7 g
Grăsimi saturate
25.5 g
Carbohidrați
49.6 g
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
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