![Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China Arroz con pollo Hainan (Cocción de arroz) - China](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffcb029abcfd2cce7fad1be144a94b6d/Derivates/891b6113ce2a6e410e9d544ee830708db502b7d6.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa de ajo y jengibre
- 2 dientes de ajo
- 20 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 25 g de cebolleta en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- ¼ de cucharadita de sal
Salsa de chile fresco
- 3 chiles rojos frescos (sin pedúnculo) con semillas, en trozos
- 2 dientes de ajo
- 15 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
- 15 g de vinagre de arroz
- 10 g de zumo de limón
- 10 g de aceite de sésamo tostado
- 20 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de azúcar
- 2 - 3 pellizcos de sal
Arroz con pollo Hainan
- 300 g de arroz de grano largo
- 6 contramuslos de pollo con piel y hueso
- 20 g de jengibre fresco en rodajas
- 800 g de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita sal
- 10 g de cebolleta picada
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- 2 - 3 cucharadas de salsa de soja
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 3227 kJ / 771 kcal
- Proteine
- 37.5 g
- Carbohidrați
- 47.7 g
- Grăsimi
- 46.9 g
- Grăsimi saturate
- 10.8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodiu
- 1268.8 mg
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