Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

4.1 57 evaluare

Prep 10 min.

Total 35 min.

4 porzioni

Ingrediente

Emulsione

20 g di erbe aromatiche miste fresche ( a piacere)
30 g di cipollotto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
30 g olio extravergine di oliva + q.b.

Orzo pomodori e ceci

1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
250 g di orzo perlato cottura 20 minuti
250 g di zucchine a dadini (2 cm)
200 g di pomodorini in quarti
200 g di ceci bianchi in scatola scolati e sciacquati

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 419.7 mg

Proteine 11.6 g

Calorii 1411.8 kJ / 337.5 kcal

Grăsimi 9.8 g

Fibre 10.1 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 54.2 g

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