Parigina TM6

Parigina TM6

4.3 9 ratings

Prep 30 min.

Total 5h 30 min.

12 pezzi

Ingrediente

Pasta sfoglia

100 g di burro congelato a pezzi
100 g di farina tipo 00 (W180)
40 - 45 g di acqua fredda
1 pizzico di sale

Impasto per pizza

350 g farina tipo 0 (almeno W380)
100 g di cubetti di ghiaccio
10 g di lievito di birra fresco
5 g di malto d'orzo

5 g zucchero
1370 g di acqua (di cui 120 g fredda)
5 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

400 g di polpa di pomodoro a pezzi
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
15 g olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella scolata dal siero e a fettine
150 g di prosciutto cotto a fette
1 uovo
1 cucchiaio di latte

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 481.1 mg

Proteine 11.6 g

Calorii 1258.9 kJ / 300.9 kcal

Grăsimi 15.4 g

Fibre 1.5 g

Grăsimi saturate 4.5 g

Carbohidrați 30.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 69 rețete
Italia

I tuoi lievitati con Bimby® 50 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1h 30min

Colomba salata

3h 10min

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3h 45min

Torta salata con melanzane e scamorza

1h 30min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2h

Mini strüdel salati al porro e salmone

1h 20min

Crescia alla maceratese

3h

Pizza chiena

5h

Torta pasqualina

2h 5min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1h

Ghirlanda centrotavola

5h 5min

Panini croccanti

24h

Afișare toate