Sfogliata ai funghi

Sfogliata ai funghi

4.3 20 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

10 porzioni

Ingrediente

Impasto

200 g farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva
80 g di acqua fredda
1 cucchiaino raso di sale

Ripieno

1 cipolla piccola a pezzi
70 g di burro
200 g di funghi porcini freschi a pezzi piccoli
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe nero in polvere
40 g di farina tipo 00
500 g di latte
2 pizzichi di noce moscata in polvere (opțional)
1 uovo
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

150 g di prosciutto cotto a fette
1 tuorlo leggermente sbattuto

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 12 g

Calorii 1247 kJ / 298 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Torino in cucina 5 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza quattro stagioni

1 Std. 30 Min

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2 Std.

Crostata con fiori di zucca

1 Std. 30 Min

Cracker al farro

2 Std.

Panini integrali alla paprika

3 Std. 30 Min

Balep korkun

1 Std. 30 Min

Croissant sfogliati ai cereali con prosciutto crudo e rucola

6 Std.

Focaccine integrali farcite

3 Std.

Quiche ai peperoni e pomodori

1 Std. 30 Min

Focaccia con patate e rosmarino

2 Std. 35 Min

Muffin salati

1 Std.

Tarte tatin di cipolle di Tropea

1 Std. 30 Min

Afișare toate