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Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse

Falafeln mit Paprika-Tomaten-Gemüse
4.4 439 evaluări
Prep 25 min.
Total 50 min.
4 Portionen
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Ingrediente

Falafeln
  • Petersilie abgezupft
    ½ Bund
  • Minze abgezupft
    ½ Bund
  • Koriander abgezupft
    1 Bund
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Kichererbsen (à 400 g), abgetropft und abgespült
    2 Dosen
  • Mehl
    50 g
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Chiliflocken
    1 TL
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Ei
    1
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
Gemüse und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Öl und mehr zum Frittieren
    20 g
  • Tomatenmark
    50 g
  • Zucker
    1 TL
  • Cherry-Tomaten halbiert
    300 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Paprika de la Vera
    1 TL
  • Paprika bunt, in Stücken (2 cm)
    400 g

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 657 kcal / 2750 kJ
Proteine 29 g
Grăsimi 29 g
Carbohidrați 101 g
Fibre 48.9 g
Grăsimi saturate 3 g
Sodiu 1330 mg

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