Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 克 鲫鱼 ，去除内脏洗净沥干
- 10 克 料酒
- 20 克 姜 ，切片
- 15 克 大葱 ，切片
- 1 小撮 盐
- 800 - 900 克 鸡 ，选择童子鸡
- 1 茶匙 盐
- 35 克 油
- 2 克 花椒 ，约1茶匙
- 30 克 藤椒 ，新鲜的
- 3 支 新鲜小米椒 ，切圈
- 30 克 二荆条 ，切圈
- 40 克 生抽
- 10 克 糖
- 10 克 花椒油 ，或藤椒油
- 400 克 嫩豆腐
- 25 克 蒜头
- 10 克 姜
- 160 克 剁椒
- 40 克 豆豉
- 10 克 辣椒油
- 2 支 干辣椒
- 5 克 蚝油
- 150 克 米
- 200 克 燕麦米
- 2400 克 水
- 100 克 花雕酒
- Valori nutritive
- per 1 人份
- Calorii
- 3793.3 kJ / 907.5 kcal
- Proteine
- 62 g
- Carbohidrați
- 96.8 g
- Grăsimi
- 31.1 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 13 g
- Sodiu
- 1962.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
