Bowl de carne coreano TM6
TM6

Bowl de carne coreano TM6

4.9 (9 ratings)

Ingrediente

Marinada

  • 480 g de arrachera, en tiras (6 cm de largo x 1 cm de ancho)
  • 30 g de salsa de soya
  • 30 g de pasta de chile coreano
  • 15 g de aceite de ajonjolí
  • 1 cda de azúcar morena
  • ¼ cdita de pimienta negra molida

Aderezo

  • 1 manzana verde, pelada, descorazonada y en trozos
  • 120 g de cebolla blanca, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 15 g de azúcar
  • 60 g de pasta de chile coreano
  • 30 g de mirin
  • 30 g de aceite de ajonjolí
  • 60 g de agua
  • 15 g de jugo de limón amarillo
  • 15 g de salsa de soya

Verduras y montaje

  • 210 g de arroz jazmín
  • 1300 g de agua
  • 1 cdita de sal
  • 90 g de espinaca baby fresca
  • aceite en aerosol, para engrasar
  • 4 huevos, fríos
  • sal, para sazonar
  • 90 g de champiñón blanco fresco, en rebanadas (opțional)
  • 120 g de calabacita, en julianas
  • 120 g de zanahoria, pelada, en julianas
  • 40 g de cebolla blanca, en rebanadas, para decorar
  • ajonjolí tostado, para decorar

Valori nutritive
per 1 porción
Calorii
2648 kJ / 633 kcal
Proteine
39 g
Carbohidrați
64 g
Grăsimi
24 g
Grăsimi saturate
6 g
Fibre
4 g
Sodiu
1137 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate