Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 garlic clove
- 80 g onions, quartered
- 1 red chilli, mild, deseeded, cut in pieces (opțional)
- 30 g unsalted butter, diced
- 100 g potatoes, cut in pieces
- 300 g broccoli, florets and stalks, cut in pieces (see tip)
- 700 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 1 ½ - 2 tsp salt, to taste
- 100 g bread, diced (approx. 1-2 cm)
- 1 - 2 tsp olive oil
-
60 - 80
g Gorgonzola dolce (soft), crumbled, plus extra for serving (optional)
sau Cheddar cheese, cut in pieces
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 990 kJ / 236 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 20 g
- Grăsimi
- 12 g
- Grăsimi saturate
- 7 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodiu
- 1570 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateItalian Sausage and Orzo Soup
35min
Irish Potato Soup
35min
Creamy tomato soup
30min
Carrot and Coriander Soup
25 Min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50min
Tomato, Lentil and Thyme Soup
40min
Cauliflower Cheese Soup
30min
Broccoli and Stilton Soup
30min
Lentil and Bacon Soup
8u. 55min
Cream of Cauliflower and Coconut Soup
40min
Moroccan Harira and Chicken Soup
55 min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55 min